Eine Woche ernähre ich mich inzwischen zuckerfrei – hier kommt meine Zwischenbilanz. Habe ich den erwünschten Energiebooster inzwischen bekommen?

Uli und ich haben Herbst-Winter-Move-Tipps für euch gesammelt, um euch zu motivieren, genau jetzt rauszugehen und euch zu bewegen. Und wer mitmacht, kann sogar etwas gewinnen :).

Braucht ihr auch noch eine Anregung für ein weiteres Kürbisrezept: Kürbissuppe, Kürbisrisotto, Kürbissalat ... das Meiste habe ich schon durch. Susanna von eatsleepgreen hat da noch einen Tipp für euch. Süß und auch noch vegan ....

Jetzt ist Artischockensaison: Mir war es neu, dass auch in Deutschland Artischocken angebaut werden. Susanna von eatsleepgreen hat uns nicht nur ein tolles Rezept für eine Artischockenpizza geschickt, sondern sie erklärt uns auch, warum dieses Gemüse so gesund ist.

Weiter geht es mit unser neuen Kolumne "Ins Grüne gekocht“ mit Rezepten von Susanna Bingemer, Gründerin des Foodblogs eatsleepgreen: Ein einfaches Nudelgericht, aber durch die Zutaten doch ein neues Geschmackserlebnis. Eben typisch Susanna: Linguine mit Erbsensauce und geröstetem Buchweizen:

In Zusammenarbeit mit Susanna Bingemer, Foodjournalistin und Founderin des Blogs eatsleepgreen, stellen wir euch künftig einmal im Monat saisonale und vegetarische Rezepte vor. Susanna hat ihren Blog aus Liebe zu gesundem Genuss bereits 2015 gegründet. Die Münchnerin legt dabei großen Wert auf biologisch und nachhaltig produzierte Lebensmittel. Deshalb werdet ihr hier auch keine Erdbeerrezepte im Januar finden. Los geht es mit dem saisonalen Gemüse Rhabarber.